ข่าวอุตสาหกรรม

ข่าวและบล็อก

• กระดาษรองอบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: คู่มือการซื้อที่ใช้ได้จริงสำหรับธุรกิจและร้านทำขนมปัง

  ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการที่ร้านเบเกอรี่แห่งหนึ่งในซีแอตเทิลถามเราว่ากระดาษรองอบที่มีป้ายกำกับว่า "เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม" สามารถใส่ลงในปุ๋ยหมักเชิงพาณิชย์ของเมืองได้หรือไม่ คำตอบสั้นๆ: ขึ้นอยู่กับมัน และซัพพลายเออร์ส่วนใหญ่ไม่ได้ทำให้การค้นหาข้อมูลเป็นเรื่องง่าย กระดาษ parchment ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริงถูกกำหนดโดยสามสิ่ง: แหล่งที่มาของเส้นใย เคมีของสารเคลือบ และวิธีที่ผู้ใช้ทิ้งมันหลังปรุงอาหาร ตั้งแต่ปี 2013 โรงงานของเราได้จัดหากระดาษเกรดอาหารให้กับผู้ซื้อในอเมริกาเหนือ ยุโรป ...

  2026-09-15

• กระดาษรองอบสำหรับอบขนม: คู่มือการซื้อที่ใช้ได้จริงสำหรับคนทำขนมที่บ้านและผู้ซื้อ

  คุณเพิ่งดึงถาดใส่ผักย่างเหนียวๆ ออกจากเตาอบ และถาดอบดูเหมือนว่าต้องแช่ข้ามคืน คุณรู้ว่ากระดาษรองอบจะป้องกันสิ่งนี้ได้ แต่คุณไม่แน่ใจว่าจะซื้อม้วนไหนในครั้งต่อไป คำตอบสั้นๆ ก็คือกระดาษรองอบสำหรับอบที่ดีควรปล่อยอาหารได้ง่าย ทนความร้อนในเตาอบ และผ่านการรับรองการสัมผัสอาหารที่ถูกต้อง สิ่งที่สำคัญคือคุณจะตรวจสอบคุณสมบัติเหล่านั้นก่อนตัดสินใจซื้ออย่างไร กระดาษ parchment สำหรับอบขนมจริงๆ แล้วคืออะไร กระดาษรองอบอบ เป็นกระดาษที่ทำจากเซลลูโลสซึ่งเคลือบสารกันหลุด ซึ่งมักจะเป็นซ...

  2026-09-08

• ผู้ผลิตกระดาษสำหรับอบขนม: สิ่งที่ต้องตรวจสอบก่อนเลือกซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้

  วันนี้มีคำพูดสองคำมาวางบนโต๊ะของคุณ ซัพพลายเออร์รายหนึ่งให้คำมั่นสัญญาว่า "กระดาษรองอบเกรดอาหาร" ในราคาที่ดูดีเกินจริง อีกรายการหนึ่งจะส่งข้อกำหนดน้ำหนักการเคลือบ ประกาศของ FDA และ EU และคำขอดำเนินการตัวอย่าง ซัพพลายเออร์รายที่สองไม่ได้ทำให้สิ่งต่างๆ ซับซ้อนเกินไป พวกเขากำลังให้ข้อมูลที่คุณต้องการเพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวในการผลิต การเลือกผู้ผลิตกระดาษรองอบไม่ใช่การเปรียบเทียบราคา เป็นการประเมินการควบคุมกระบวนการ การปฏิบัติตามข้อกำหนด และความสม่ำเสมอ สิ่งที่ทำให้ผู้ผลิตกระดาษอบขนม...

  2026-09-02

• กระดาษรองอบอเนกประสงค์สำหรับทำอาหาร: ทำไมม้วนเดียวถึงทำได้ทุกอย่าง

  กระดาษรองอบอเนกประสงค์สำหรับทำอาหารคืออะไร กระดาษรองอบอเนกประสงค์สำหรับทำอาหารเป็นแผ่นสารกันติดอเนกประสงค์ที่ออกแบบมาเพื่องานครัวที่หลากหลาย นอกเหนือจากการอบขนมธรรมดาๆ ต่างจากกระดาษรองอบอเนกประสงค์ที่รับเฉพาะสำหรับใช้ในเตาอบเท่านั้น โดยทั่วไปแล้วกระดาษรองอบหลายชิ้นได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้ทนทานต่อความร้อน ความชื้น และแม้แต่อุณหภูมิช่องแช่แข็งที่สูงขึ้น ทำให้เหมาะสำหรับการย่าง นึ่ง ทอดด้วยลม ห่อ และซับในกระทะเค้ก ความยืดหยุ่นนี้เป็นเหตุให้พ่อครัวและแม่ครัวมืออาชีพจำนวนมากต้องทำอาหารให้ถ...

  2026-08-25

• ม้วนกระดาษรองอบแบบ Parchment ด้าน: ทำไมหลักครัวชิ้นนี้จึงทำให้การอบง่ายขึ้นมาก

  ม้วนกระดาษอบ Parchment ด้านคืออะไร? หากคุณเคยดึงถาดคุกกี้ออกจากเตาอบเพียงเพื่อป้องกันไม่ให้มันหลุดจากกระทะที่เหนียว คุณก็รู้แล้วว่าทำไมจึงมีกระดาษรองอบอยู่ ม้วนกระดาษรองอบแบบด้านนำแนวคิดดังกล่าวไปอีกขั้นหนึ่ง ต่างจากกระดาษ parchment พื้นฐานที่อาจเคลือบบางบนพื้นผิวด้านเดียว ม้วนกระดาษ parchment ด้านจะถูกเคลือบทั้งสองด้านด้วยชั้นซิลิโคน นั่นหมายความว่าไม่ว่าคุณจะคลี่แผ่นออกด้วยวิธีใดหรือพับอย่างไร หน้าทั้งสองจะไม่ติดและปลอดภัยต่อเตาอบ สำหรับคนทำขนมปังที่บ้านและในครัวที่มีงานยุ่ง รายละเอียดเล...

  2026-08-17

• กระดาษทอดอากาศ: วิธีง่ายๆ ในการรักษาหม้อทอดอากาศของคุณให้สะอาดและไม่เลอะเทอะ

  กระดาษทอดอากาศคืออะไร และทำไมผู้คนถึงใช้มัน กระดาษทอดอากาศหมายถึงแผ่นรองอบที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งวางอยู่ภายในตะกร้าของหม้อทอดอากาศเพื่อจับไขมัน เศษขนมปัง และเศษอาหารก่อนที่จะกระทบกับพื้นผิวโลหะ ต่างจากกระดาษรองอบทั่วไป กระดาษทอดแบบใช้ลมมักเจาะรูเล็กๆ ซึ่งช่วยให้อากาศร้อนไหลเวียนรอบๆ อาหารได้อย่างอิสระ ซึ่งจำเป็นสำหรับการได้หม้อทอดลมที่มีเนื้อกรอบ หากไม่มีอากาศไหลเวียนอย่างเหมาะสม อาหารอาจเปียกหรือสุกไม่สม่ำเสมอได้ ดังนั้นถุงเหล่านี้จึงถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะเพื่อหลีกเลี่ยงการปิดกั้นการระบา...

  2026-08-12

• กระดาษห่อขนมเยื่อไม้บริสุทธิ์: เหตุใดแบรนด์ต่างๆ จำนวนมากจึงเปลี่ยนมาใช้บรรจุภัณฑ์นี้

  เนื่องจากผู้บริโภคและหน่วยงานกำกับดูแลให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับสิ่งที่สัมผัสอาหารที่เรากิน ผู้ผลิตขนมจึงหันมาทบทวนวัสดุที่ใช้ห่อผลิตภัณฑ์ของตนใหม่มากขึ้น กระดาษห่อขนมเยื่อไม้บริสุทธิ์ได้กลายเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่นิยมสำหรับแบรนด์ขนมที่ต้องการอาหารที่ปลอดภัย สามารถพิมพ์ได้ และมักจะเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนมากกว่าฟิล์มพลาสติกทั่วไป ผลิตจากเส้นใยไม้ที่ผ่านการแปรรูปสดใหม่ แทนที่จะเป็นกระดาษรีไซเคิล การห่อประเภทนี้นำเสนอการผสมผสานที่ชัดเจนของความบริสุทธิ์ ความแข็งแกร่ง และความสามารถรอบด้าน ทำให้เหมาะ...

  2026-08-04

• Pan Liner Guide: วิธีเลือกอันที่ถูกต้องและหยุดการขัดกระทะตลอดไป

  จริงๆ แล้ว Pan Liner ทำอะไรได้บ้าง แผ่นรองอบคือกระดาษหรือวัสดุแผ่นบางที่วางอยู่ในถาดอบ ถาดรองอบ หรือจานย่าง เพื่อสร้างกำแพงกั้นระหว่างอาหารกับพื้นผิวโลหะ หน้าที่หลักคือการป้องกันไม่ให้อาหารติด ป้องกันไม่ให้ไขมันและน้ำผลไม้ซึมเข้าไปในกระทะโดยตรง และทำความสะอาดโดยโยนซับแทนการขัดคราบที่ไหม้เป็นเวลาสิบนาที ในครัวที่บ้านและร้านเบเกอรี่เชิงพาณิชย์ ถาดรองกระทะได้กลายเป็นเครื่องมือที่เงียบมาก เพราะช่วยประหยัดเวลา ปกป้องอุปกรณ์ และป้องกันไม่ให้อาหารสะสมรสชาติโลหะในระหว่างการอบเป็นเวลานาน นอกจากค...

  2026-07-30