กระดาษแผ่นทำอาหารมีบทบาทสำคัญในการปรุงอาหารทุกวัน แต่ในบรรดาผลิตภัณฑ์มากมายวิธีเลือกกระดาษทำอาหารที่เหมาะสมและใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ?

1. เข้าใจประเภทต่าง ๆ
มีกระดาษทำอาหารหลายประเภทในตลาดรวมถึงกระดาษซิลิโคนกระดาษขี้ผึ้งและกระดาษคราฟท์ กระดาษซิลิโคนมักจะมีคุณสมบัติต่อต้านการยึดติดดีกว่าและความต้านทานอุณหภูมิสูงซึ่งเหมาะสำหรับการอบ ในขณะที่กระดาษขี้ผึ้งเหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารเย็น การเลือกกระดาษที่เหมาะสมตามความต้องการในการทำอาหารที่แตกต่างกันสามารถเล่นได้ดีขึ้น

2. ให้ความสนใจกับความหนาของกระดาษ
เมื่อเลือก กระดาษแผ่นทำอาหาร ความหนาของกระดาษก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วกระดาษที่หนากว่านั้นทนทานกว่าไม่ง่ายต่อการฉีกขาดและเหมาะสำหรับการอบในระยะยาว กระดาษทินเนอร์เหมาะสำหรับการใช้งานระยะสั้นและมักจะประหยัดกว่า การทำความเข้าใจลักษณะของความหนาที่แตกต่างกันสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุเมื่อทำอาหาร

3. เคล็ดลับการใช้งาน
เมื่อใช้กระดาษแผ่นทำอาหารคุณสามารถทำตามเคล็ดลับได้ ก่อนอื่นเมื่อวางกระดาษทำอาหารบนถาดอบให้แน่ใจว่ากระดาษแบนเพื่อหลีกเลี่ยงฟองสบู่ ประการที่สองคุณสามารถใช้จาระบีจำนวนเล็กน้อยบนกระดาษอบเพื่อเพิ่มผลต่อต้านการยึดติดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออบอาหารน้ำตาลสูง นอกจากนี้ก่อนที่จะวางไว้ในเตาอบตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเอฟเฟกต์การอบที่ดีที่สุด

4. ให้ความสนใจกับการจัดเก็บ
เพื่อรักษาประสิทธิภาพที่ดีที่สุดของกระดาษแผ่นทำอาหารให้หลีกเลี่ยงความชื้นและสภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิสูงเมื่อเก็บไว้ วิธีการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดคือการเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษชื้นหรือเปลี่ยนรูป ในเวลาเดียวกันพยายามทำให้กระดาษแบนและหลีกเลี่ยงการพับและการบีบอัด

5. การใช้งานที่เป็นนวัตกรรม
นอกจากการอบแบบดั้งเดิมแล้วยังสามารถใช้กระดาษทำอาหารสำหรับทำอาหารได้อย่างสร้างสรรค์ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้กระดาษทำอาหารเพื่อห่อปลาและผักและไอน้ำและอบซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยให้อาหารสด แต่ยังทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้กระดาษทำอาหารเป็นตัวคั่นสำหรับส่วนผสมเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม