ข่าว

ข่าวและบล็อก

• ต้นกำเนิดและการใช้กระดาษนึ่ง

  ต้นกำเนิดและการใช้กระดาษน้ำมัน กระดาษน้ำมันเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า กระดาษเรือกลไฟ หรือ กระดาษอบ เป็นกระดาษที่ไม่ติดกับการปรุงอาหารพิเศษ ประวัติของมันสามารถย้อนกลับไปหลายศตวรรษเมื่อผู้คนค้นพบว่าการใช้กระดาษชนิดพิเศษในระหว่างการนึ่งสามารถป้องกันไม่ให้อาหารติดไปด้านล่างของเรือกลไฟ นอกจากนี้ยังดูดซับความชื้นและน้ำมันส่วนเกินช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและรูปร่างของอาหาร กระดาษน้ำมันรูปแบบแรกสุดอาจเป็นใบไม้ไผ่หรือดอกบัวเรียบง่าย แต่ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีกระดาษน้...

  2025-09-23

• กระดาษแผ่นทำอาหารมีอุณหภูมิใดที่ปลอดภัย?

  เมื่อพูดถึงการอบ กระดาษแผ่นทำอาหาร - รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นกระดาษ parchment - เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ มันทำให้การทำความสะอาดง่ายและป้องกันไม่ให้อาหารติดกับกระทะ แต่คำถามทั่วไปที่เกิดขึ้นคือ: อุณหภูมิ จำกัด คืออะไร? การทำความเข้าใจสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญในการใช้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในห้องครัวของคุณ มีวางจำหน่ายทั่วไปมากที่สุด กระดาษแผ่นทำอาหาร ถูกออกแบบมาเพื่อทนต่ออุณหภูมิสูง ช่วงอุณหภูมิที่ปลอดภัยมาตรฐานสำหรับการอบมักจะขึ้นอยู่กับ 425 ° F (218 ° C) - บางยี่ห้ออา...

  2025-09-17

• ประเภทของเสื้อคลุมขนม

  เรียบง่าย ห่อขนม เป็นมากกว่าแค่บรรจุภัณฑ์ที่มีสีสัน มันเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการเดินทางของขนมจากโรงงานไปยังมือของคุณโดยให้บริการสองจุด: มันปกป้องผลิตภัณฑ์และทำหน้าที่เป็นผืนผ้าใบสำหรับการสร้างแบรนด์และการตลาด วัสดุที่ใช้สำหรับ ห่อขนม ได้รับการคัดเลือกตามคุณสมบัติของขนมความต้องการอายุการเก็บรักษาและประสบการณ์ผู้บริโภคที่ต้องการ กระดาษห่อฟอยล์ กระดาษห่อฟอยล์ซึ่งมักทำจากอลูมิเนียมเป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับช็อคโกแลตหลายประเภท ความอ่อนช้อยของวัสดุช่วยให้สามารถขึ...

  2025-09-10

• บทบาทของกระดาษขี้ผึ้งในอาหารแช่แข็ง: คู่มือมืออาชีพ

  เมื่อพูดถึงการรักษาอาหารโดยการแช่แข็งการเตรียมการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาคุณภาพรสชาติและพื้นผิว ในขณะที่หลายคนหันไปใช้พลาสติกห่อหรืออลูมิเนียมฟอยล์ กระดาษขี้ผึ้ง เป็นเครื่องมือที่มีค่าสำหรับงานแช่แข็งที่เฉพาะเจาะจง คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้เป็นทางเลือกของมืออาชีพในการป้องกันการเผาไหม้ช่องแช่แข็งและป้องกันไม่ให้อาหารติดกัน วิทยาศาสตร์เบื้องหลังกระดาษขี้ผึ้ง กระดาษขี้ผึ้ง เป็นกระดาษประเภทหนึ่งที่เคลือบด้วยชั้นบาง ๆ ของพาราฟินหรือแว็กซ...

  2025-09-03

• Greaseproof Paper: วัสดุสำคัญในศิลปะการทำอาหารและบรรจุภัณฑ์สมัยใหม่

  ในโลกที่ซับซ้อนของการเตรียมอาหารและบรรจุภัณฑ์วัสดุไม่กี่วัสดุที่ขาดไม่ได้ บทความพิเศษนี้มักจะได้รับอนุญาตมีบทบาทสำคัญในการรับรองคุณภาพอาหารสุขอนามัยและการนำเสนอ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้มันเป็นรากฐานที่สำคัญในห้องครัวมืออาชีพร้านเบเกอรี่และโรงงานผลิตอาหารรวมถึงวัตถุดิบหลักในครัวเรือนทั่วไป กระดาษ Greaseproof คืออะไร? กระดาษ Greaseproof เป็นกระดาษชนิดหนึ่งที่ได้รับการรักษาเพื่อต้านทานการเจาะของน้ำมันไขมันและสารไขมันอื่น ๆ ซึ่งแตกต่างจากแผ่นหนังมาตรฐานหรือกระดาษแว็ก...

  2025-08-26

• ฮีโร่ที่ไม่ได้ร้องของครัว: สำรวจโลกของกระดาษอบหลายแง่มุม

  ในวงออร์เคสตราอันยิ่งใหญ่ของศิลปะการทำอาหารที่ซึ่งความเจริญรุ่งเรืองอย่างมากและเทคนิคที่ซับซ้อนมักจะอยู่ตรงกลางเวทีมีผู้เล่นที่เงียบสงบและถ่อมตัวซึ่งขาดไม่ได้อย่างที่สุด ในหมู่พวกเขาเครื่องมือที่ต่ำต้อย แต่ทรงพลังโดดเด่น: กระดาษอบ - บ่อยครั้งที่ซ่อนตัวอยู่ในลิ้นชักบทบาทของมันไม่ค่อยมีการเฉลิมฉลองด้วยความร้อนแรงเช่นเดียวกับมีดที่คมชัดขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบหรือเครื่องผสมขาตั้งที่เปล่งประกาย แต่ผลกระทบต่อความสำเร็จและความเรียบง่ายของอาหารที่นับไม่ถ้วนนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ กระดาษอบคือ...

  2025-08-19

• กระดาษอบที่ไม่ได้ฟอกนั้นเหมือนกับกระดาษ parchment หรือไม่?

  คำตอบสั้น ๆ คือใช่พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์เดียวกันเป็นหลัก กระดาษอบที่ไม่ได้ฟอก ยังเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า กระดาษ parchment ที่ไม่ได้ฟอก เป็นกระดาษชนิดหนึ่งที่ได้รับการรักษาด้วยการเคลือบแบบไม่ติดมักจะเป็นซิลิโคนเพื่อให้ทนความร้อนและทนความชื้นได้ สิ่งนี้ทำให้เหมาะสำหรับการอบเพราะมันป้องกันไม่ให้อาหารติดกับกระทะและสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัยในเตาอบ ความแตกต่างที่สำคัญอยู่ในคำว่า "unleached" ในขณะที่กระดาษ parchment มาตรฐานสามารถฟอกขาวหรือไม่ฟอก แต่เวอร์ชันที่ยังไม่ได้ฟอกนั้นเป็นกร...

  2025-08-12

• วิธีใช้กระดาษ parchment ที่ไม่ได้ฟอกอย่างถูกต้อง?

  กระดาษ parchment ที่ไม่ได้ฟอกได้กลายเป็นวัตถุดิบในห้องครัวสมัยใหม่ได้รับการเฉลิมฉลองสำหรับการประมวลผลขั้นต่ำและการอุทธรณ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม คู่มือนี้จะนำคุณผ่านทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการทำงานในครัวนี้ตั้งแต่ผลประโยชน์ไปจนถึงการใช้งานที่เหมาะสม กระดาษ parchment ที่ไม่ได้ฟอกคืออะไร? กระดาษ parchment ที่ไม่ได้ฟอก หรือที่รู้จักกันในชื่อ กระดาษอบสีน้ำตาล หรือ แผ่นหนังที่ปราศจากคลอรีน เป็นกระดาษที่ทำจากเซลลูโลสซึ่งไม่ได้ผ่านกระบวนการฟอกสีฟันโ...

  2025-08-05